Oh là là, das Restaurant La Rock überzeugt mit kreativen Gerichten
Hannovers Restaurantlandschaft schafft es immer wieder, einen zu überraschen. Die niedersächsische Landeshauptstadt beheimatet einige Sterneköche und auch solche, die einen Stern verdient hätten. So auch im Restaurant “La Rock”, das sich in einer ehemaligen Wohnung in Hannover List befindet. Der Altbau mit hohen Decken strahlt Gemütlichkeit aus. Die Aufteilung in zwei Gasträume sorgt für Privatheit, akustische Ruhe und Kerzenlicht für einen Hauch Romantik.
Doch nun zur Karte:
Das Menu des Restaurants “La Rock” ist äußerst übersichtlich mit einem Fokus auf saisonalen Speisen. Klasse statt Masse ist das Motto! Hier scheint jedes Gericht neu erfunden oder deutlich kreativ aufgewertet. Mein Rote-Bete-Carpaccio besteht aus frischer roter Beete statt, wie sonst üblich, aus der eingelegten Variante. Dann kommt die Wachtel mit Pumpernickel statt mit den altbekannten Klößen. Das macht Spaß und fördert das Zusammenspiel der Aromen. Das Flank vom US-Beef kommt mit feiner Bernaise, knusprigen Focaccia und als herben Kontrast dazu blumengeschmücktem Chicorée.
Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen. Einziger Wermutstropfen: Es gibt keine transparente Übersicht zu den offenen Weinen. Hier ist man preislich und in der Auswahl an die Empfehlung des Kellners gebunden. Da hilft es nur, offen zu bleiben oder gleich eine Flasche zu bestellen und ein Taxi zu ordern.
Unser Fazit über das La Rock
Alles in allem haben wir uns im Restaurant “La Rock” sehr wohl gefühlt. Die Gerichte haben uns geschmacklich mehr als überzeugt – oder um den Wortwitz zu bedienen: gerockt! Auch das Schwesterrestaurant in Braunlage können wir wärmstens empfehlen. Vielleicht das beste Restaurant im Harz!
Und wer in Hannover gleich sehen will, wie die Speisen zubereitet werden, sollte einen Platz für die Küchenparty reservieren und den Köchen über die Schulter schauen. Die Küchenparty im “La Rock” findet regelmäßig statt und beinhaltet dann gleich ein ganzes Menu samt Weinbegleitung. Verlockend…
Hier gehts direkt zu den beiden “La Rock” Restaurants in Hannover und Braunlage, vielleicht steht ja bald eine Küchenparty an.
